Dove mangiare le migliori arancine di Palermo | Food Guide

Palermo e street food vanno a braccetto. Non c'è momento in cui, nel capoluogo siciliano, non si sia tentati dal cibo. Dunque, cediamo a questa meravigliosa tentazione! Arancina o Arancino: l'eterna disputa! Chiamala arancina, come vuole la voce palermitana, chiamala arancino, come vuole quella catanese, chiamala pall'e riso, come vuole quella napoletana, a noi, onestamente, non interessa!  L'unica cosa che ci incuriosisce è come questa delizia fritta delizia le papille gustative! Ci soffermeremo, in questo articolo, sulla versione palermitana (l'arancina!) e sul dove trovare le più interessanti declinazioni di questo prodotto solo a Palermo! Una sfida eterna, l'arancina o l'arancino?

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Pizzeria da Lionello: una pizza col cappello…

La nostra avventura alla ricerca della pizza perfetta continua. Tra i maestri dell'arte bianca che ci hanno incuriosito, stavolta, trova posto un eccentrico pizzaiolo che si presenta, esuberante, armato di farina e cappello. Si tratta di Salvatore Lionello. Di lui si parla, spesso, anche sul web. Qualcuno ne critica la comunicazione eccentrica fatta sui social network, qualcuno l'eccessiva sicurezza di se, altri ne lodano le idee gustative, altri l'impasto. Insomma, nel marasma di opinioni contrastanti, noi abbiamo scelto di provare le sue creazioni. Il pizzaiolo con il cappello! E' Salvatore Lionello che fa del cappello il suo logo ed il suo

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Dove mangiare il miglior pani ca’ meusa di Palermo | Food Guide

Uno dei prodotti gastronomici più interessanti del panorama palermitano (e siciliano) è il famoso - e spesso poco compreso - panino con la milza: Pani ca' Meusa! Caldo, profumato, dal sapore chiaro e deciso è uno di quei cibi che, in occasione di un viaggio in Sicilia - e a Palermo - va assaggiato senza titubanze. Potrà piacere o meno, ma è un'esperienza che ogni curioso (ed ogni goloso) dovrebbe fare. Pani ca' Meusa Prima di andare alla scoperta dei migliori panini con la milza di Palermo andiamo a scoprire cos'è, in realtà, il famoso pani ca' meusa. Scopriamone la

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I Masanielli di Francesco Martucci: alla ricerca della pizza perfetta!

I Masanielli di Francesco Martucci si fregia, sin dal 2020, del titolo di miglior pizzeria del mondo. A pochi passi - fisicamente - dalla Reggia di Caserta e accanto ad un altro piccolo tempio del gusto (il ristorante Le Colonne, di Rosanna Marziale), I Masanielli è prima ancora che una pizzeria, un'esperienza gastronomica da fare, soprattutto se siete amanti della pizza. I Masanielli, equilibri di gusto Perchè I Masanielli sia quasi una tappa obbligatoria di un pellegrinaggio culinario in Campania è facile a dirsi (ma meglio provare di persona!): le pizze sono un regalo di gusto ed equilibrio per il

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