La via del lupo: le sorti dell’Appennino e un libro da divorare

Gli Appennini sono la spina dorsale d'Italia, su di essi si possono percorrere sentieri tortuosi e meravigliosi che conducono dalla Sicilia fin alle Alpi. Eppure, questi monti meravigliosi, non sono solo la casa di tanti uomini, ma un territorio appartenuto da sempre al lupo. Oggi vi vogliamo raccontare di queste creature meravigliose, del loro impatto sull'ecosistema naturale ed economico di queste aree periferiche, ma anche di strade e sentieri da percorrere per un viaggio (letterario e fisico) che potrebbe farvi innamorare della natura selvaggia. Il nostro viaggio inizia, continua nelle ed oltre le pagine del libro La via del lupo.

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Sapere di Vino | L’universo complesso dell’enologia

Sapere di vino è un libro che ci consente una completa immersione nel mondo dell'enologia, grazie alle parole di Giacomo Tachis. Ogni appassionato di vino dovrebbe affrontare il nettare divino con numerosi assaggi dalle più disparate bottiglie e leggerne. Oltre a numerosissimi volumi tecnici, didattici e romanzati esistono libri formativi e stimolanti, come questo. Sapere tutto di vino Impossibile sapere tutto di vino? Beh, forse si, eppure studiandolo le conoscenze si ampliano. Giacomo Tachis, uno dei più grandi - se non in senso assoluto il migliore - enologi italiani ci regala un tuffo nella storia, nella tecnica, nella filosofia e

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L’invenzione delle razze: capire la biodiversità umana | La scienza spiega le cose

L'invenzione delle razze (capire la biodiversità umana) è un libro interessante, una lettura che allo stesso tempo scorre veloce e lascia riflettere su come cresciamo, nostro malgrado, in una società permeata dalla scienza, eppure spesso troppo radicata ai luoghi comuni. Il professor Barbujani, con una scrittura semplice, ci guida in un viaggio profondo nella scienza (e nell'evoluzione) scardinando con cura i tanti pregiudizi culturali che, talvolta, incoscientemente abbiamo in tasca. L'invenzione delle razze "La parola razza è tornata di moda", scrive Barbujani. Ed è vero. Una parola che spesso ascoltiamo, anche quando ascoltiamo i discorsi di qualche politico, ma di

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Cinque libri di viaggio per scoprire l’Italia

Quest'estate ribolle, attesa da tutti, con una sempre maggior voglia di viaggiare. Ci siamo, è il momento di partire. Se mancano idee, se non c'è la voglia di lanciarsi in mete turistiche super affollate ed il desiderio di seguire percorsi poco battuti non manca, ecco cinque libri che vi raccontano itinerari poco noti ed idee di viaggio un po' particolari. Sulle strade del silenzio Viaggio per monasteri d'Italia e spaesati dintorni Sulle strade del silenzio è il primo dei libri presentati in questo articolo, non perchè l'opera di Boatti sia qualitativamente migliore delle altre - che seguono -, bensì perchè

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Streghe, il processo alle “masche” di Rifreddo | Storie di donne

Streghe, donne dotate di poteri sovrannaturali, dall'indole violenta, temute ed odiate da intere comunità. Streghe, donne assassine, divoratrici di cadaveri d'infanti, avvelenatrici. Streghe, amanti di demoni, devote al Maligno. Streghe, donne vittime di tortura, maldicenza, accuse senza fondamento e poi arse al rogo. Streghe, storie taciute e perse nel tempo. E' il libro di Grado Giovanni Merlo che ci catapulta, con le testimonianze originali e le carte processuali a Rifreddo, in Piemonte, alla scoperta di come un gruppo di donne sia stato accusato prima, condannato poi, del reato di mascaria (stregoneria). Le streghe, donne vittime di violenza, chiacchiericcio, superstizione e

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La Q di Qomplotto | un saggio sulla follia degli uomini

Questo libro, dalla copertina rosa sgargiante, è difficile da raccontare. Potrebbe apparire contorto, oppure complesso, per qualcuno potrebbe sembrare una raccolta senza logica di storie sciocche, per qualcuno essere elemento di turbamento, o di riflessione. Chissà! Una cosa è certa: leggerlo è meglio di raccontarlo o di tentare di capirlo aggrappandosi ad un riassunto. La Q di Qomplotto E' un titolo che tenta di vendere il volume? Si, indubbiamente. Ma l'acquisto merita. Proverò a raccontarvi, per quanto possibile, perchè. QAnon e dintorni QAnon è un inizio, ma anche una fine, in questo libro scritto da Wu Ming 1 ed edito

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La civiltà della forchetta | Storie di cibi e di cucina

Siamo italiani, e col cibo (e la cucina) abbiamo da sempre un rapporto molto particolare. Le nostre vite sono indissolubilmente legate alla tavola: ricordi, emozioni, storie e amicizie vivono e rivivono con un piatto da condividere ed un bicchiere di buon vino. Per scoprire e conoscere il nostro passato, la nostra storia, non si può dunque prescindere dal conoscere come sia evoluta la cultura alimentare della società in cui viviamo. Ed è indubbio che ci sia stata una forte evoluzione nella cucina... Solo nell'ultimo decennio, con l'arrivo in TV di programmi di cucina dai contenuti sempre più articolati, si è

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